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“食”劍出擊聲勢壯 開學排查護學安
新學期的鐘聲敲響，莘莘學子們懷揣著夢想與期待重返校園。在這個充滿希望的時刻，為守護師生“舌尖安全”，潛江市紀監(jiān)委、潛江市市場監(jiān)管局聯(lián)合組成檢查組，開展學校食堂食品安全排查行動，打響了校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
排查過程中，檢查人員化身食品安全“偵察兵”，對學校食堂展開細致檢查。圍繞校長（園長）負責制落實情況、環(huán)境衛(wèi)生、病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗消毒、食品原材料采購儲存等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。重點排查校長是否履行第一責任人責任，是否建立健全食品安全管理機構(gòu)并配齊食品安全副校長等管理人員，承包經(jīng)營方是否有效落實各項責任。各方是否健全并有效落實食品安全自查等制度機制，是否開展從業(yè)人員健康管理及培訓。食堂環(huán)境是否整潔，食材采購儲存、索證索票、食品留樣等是否規(guī)范。對食堂食品處理區(qū)衛(wèi)生、設(shè)備清潔維護、鼠害防制設(shè)施有效性等逐一查看，確保無衛(wèi)生死角和安全隱患。同時，潛江市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對食堂已消毒的待用餐飲具進行抽樣快檢，保證所使用的餐飲具清洗到位、消毒合格。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場明確整改要求、責任人及期限，確保問題整改到位。對情節(jié)嚴重的違法違規(guī)行為，依法嚴肅處理，形成有力震懾。
此次排查是2025年校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)開端。后續(xù)，潛江市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強監(jiān)管，不定期開展“回頭看”，鞏固整改成果，持續(xù)保障學校食堂食品安全。同時，將積極鼓勵學校、從業(yè)人員、師生和家長參與監(jiān)督，暢通舉報渠道，共同營造安全健康的校園飲食環(huán)境，讓師生吃得放心、家長安心。
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