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潛江市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制公示和核查處置情況的公告2.5
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潛江市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品
風(fēng)險(xiǎn)控制公示和核查處置情況的公告
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按照國家總局《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作規(guī)范》要求，現(xiàn)將有關(guān)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告如下：
一、趙永良（個(gè)體工商戶）
(一)抽檢基本情況
2024年10月16日，本局委托潛江市公共檢驗(yàn)檢測中心對當(dāng)事人對外銷售的腐結(jié)(豆制品自制)和涼皮進(jìn)行了國家食品安全監(jiān)督抽檢（抽樣單編號分別為：DBJ24429005486431513；DBJ24429005486431514）。2024年11月14日，潛江市公共檢驗(yàn)檢測中心出具《檢驗(yàn)報(bào)告》(No:QJ2024S1373)、(No:QJ2024S1374),判定當(dāng)事人銷售的上述腐結(jié)(豆制品自制)和涼皮山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
(二)原因排查及企業(yè)整改情況
趙永良（個(gè)體工商戶）收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》(No:QJ2024S1373、No:QJ2024S1374)后，積極配合調(diào)查并進(jìn)行自查，認(rèn)為不合格原因主要為未嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)。當(dāng)事人迅速針對該原因，立即停止銷售相關(guān)不合格產(chǎn)品、嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)等一系列整改措施。2025年1月23日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，現(xiàn)場復(fù)查驗(yàn)收結(jié)論為合格。
(三)核查處置情況
2024年11月19日，潛江市市場監(jiān)督管理局將上述《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人。2025年1月22日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人下達(dá)《潛江市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（潛江市監(jiān)處罰〔2025〕32號），對當(dāng)事人作出責(zé)令改正罰款的行政處罰。
二．潛江市潘家別院餐飲店
(一)抽檢基本情況
2024年11月7日，根據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局委托，武漢尚碼生物科技有限公司對當(dāng)事人使用的藍(lán)邊碗進(jìn)行了監(jiān)督抽檢（抽樣單編號為：SBJ24429005491950265）。2024年11月28日，武漢尚碼生物科技有限公司出具《檢驗(yàn)報(bào)告》（檢驗(yàn)報(bào)告編號為：№: F24114520）,判定當(dāng)事人使用的上述批次藍(lán)邊碗的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
(二)原因排查及企業(yè)整改情況
當(dāng)事人收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: F24114520）后，積極配合調(diào)查并進(jìn)行自查，認(rèn)為不合格原因主要為清洗不徹底。當(dāng)事人迅速針對該原因，立即更換洗滌劑、嚴(yán)格消毒管理等一系列整改措施。2024年12月12日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，現(xiàn)場復(fù)查驗(yàn)收結(jié)論為合格。
(三)核查處置情況
2024年12月5日，潛江市市場監(jiān)督管理局將上述《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人。2025年1月16日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人下達(dá)《潛江市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（潛江市監(jiān)處罰〔2025〕28號），對當(dāng)事人作出責(zé)令改正和處罰款的行政處罰。
三、潛江市河中和購物廣場（龍灣店）
（一）抽檢基本情況
???? 2024年10月29日湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院根據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局的委托對當(dāng)事人銷售的散裝稱重食品“糍粑”依法進(jìn)行了監(jiān)督抽檢（抽樣單編號GZJ24420000486832875）。2024年11月21日，湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: SP202409800）,判定上述批次糍粑的山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))和脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）原因排查及產(chǎn)品控制情況
當(dāng)事人收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: SP202409800）后，積極配合調(diào)查并進(jìn)行自查，認(rèn)為造成銷售不合格食品的原因是未嚴(yán)格進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)。針對改原因當(dāng)事人積極開展產(chǎn)品召回下架封存、強(qiáng)化管理、培訓(xùn)員工等整改措施。2024年12月19日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，現(xiàn)場復(fù)查驗(yàn)收結(jié)論為合格。
(三)核查處置情況
2024年11月26日，潛江市市場監(jiān)督管理局將上述《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人。2025年1月16日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人下達(dá)《潛江市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（潛江市監(jiān)處罰〔2025〕25號），對當(dāng)事人作出責(zé)令改正和處罰款的行政處罰。
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四、潛江市王俊林百貨超市（個(gè)體工商戶）
（一）抽檢基本情況
??? 2024年10月29日，湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院根據(jù)湖北省市場監(jiān)督管理局的委托對當(dāng)事人銷售的散裝稱重食品圓糍粑和方糍粑進(jìn)行了監(jiān)督抽檢（抽樣單編號分別為：GZJ24420000486832876、GZJ24420000486832877）。2024年11月21日，湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具《檢驗(yàn)報(bào)告》（檢驗(yàn)報(bào)告編號分別為№: SP202409801、№: SP202409802）,判定上述批次圓糍粑和方糍粑的山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))和脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）原因排查及產(chǎn)品控制情況
當(dāng)事人收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》（№: SP202409801、№: SP202409802）后，積極配合調(diào)查并進(jìn)行自查，認(rèn)為造成銷售不合格食品的原因是未嚴(yán)格進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)。針對改原因當(dāng)事人積極開展產(chǎn)品召回下架封存、強(qiáng)化管理、培訓(xùn)員工等整改措施。2024年12月9日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，現(xiàn)場復(fù)查驗(yàn)收結(jié)論為合格。
(三)核查處置情況
2024年11月28日，潛江市市場監(jiān)督管理局將上述《檢驗(yàn)報(bào)告》送達(dá)當(dāng)事人。2025年1月16日，潛江市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人下達(dá)《潛江市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（潛江市監(jiān)處罰〔2025〕27號），對當(dāng)事人作出責(zé)令改正和處罰款的行政處罰。
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